El arte de emplatar

Hoy os contaremos que es el arte de emplatar con nuestro gran proveedor Porvasal, empresa made in Spain especialista en la fabricación de vajillas de porcelana para el mundo de la Hostelería, apostando por crear piezas de alta calidad y un diseño innovador, que permite al Chef encontrar un soporte idóneo para desarrollar toda su creatividad a través del arte de emplatar. ¿Qué es el proceso de emplatado? Primero hay que buscar la idea, luego los detalles y elementos necesarios para vestir y todo eso...